人間通訊社

在西澳首府珀斯華人社區，每逢端午節，「佛光牌」素粽已成為許多家庭不可或缺的節慶美食。佛光山西澳道場今年包製3000顆素粽義賣，以傳統美味滿足僑胞思鄉情懷，並藉此推廣蔬食理念，將慈悲、健康與環保精神傳遞至社區。

珀斯位於澳洲西部印度洋沿岸，以宜人氣候、豐富自然景觀及優質生活環境聞名，是西澳州首府，也是重要的教育、文化與經濟中心，吸引不少華人移居。每到端午時節，道場飄散的粽葉香氣，也成為當地華人社區共同的節慶記憶。

佛光山西澳道場多年來推動素粽義賣，憑藉清香可口的風味與良好口碑，深受大眾喜愛，不少民眾提前預訂，甚至品嘗後再次回購，成為社區間饋贈親友、分享祝福的熱門選擇。

今年素粽義賣由國際佛光會西澳協會甘露分會承辦，在佛光山西澳道場監寺妙博法師帶領下，於6月5日至7日連續三天動員各分會60餘位義工投入製作。從清洗粽葉、準備餡料、綁繩包粽到掌控蒸煮火候，分工合作、井然有序，展現佛光人集體創作與團隊合作精神。

隨著一籠籠熱騰騰的素粽陸續出鍋，濃郁粽香瀰漫大寮與五觀堂，道場洋溢著濃厚的端午節氛圍。義工們以歡喜心投入每一道工序，將祝福與關懷包裹進每一顆粽子之中，讓這份傳統節慶美食更具溫度與意義。

西澳協會會長葉志偉特地前往慰勉義工，感謝大眾發心奉獻，以實際行動護持道場，並透過素粽義賣活動，將佛光人的慈悲精神與社會關懷傳遞給大眾。

西澳協會表示，「佛光牌」素粽受到歡迎，不僅在於美味，更在於其背後所蘊含的人間佛教理念。藉由端午節傳統文化推廣蔬食生活，進而落實環保愛地球行動，將慈悲、健康與永續生活的種子播撒社區，讓端午佳節更添溫暖與正向能量。